أكلات ووصفاتالمطبخستايل

وصفات رائعة من مشروبات رمضان أحضرناها إليكِ

كتبت: عائشة أحمد

مشروبات رمضان متنوعة ومختلفة وهي من أهم مايتم وضعه على السفرة وقت الإفطار، ولا يخلو أي منزل من المشروبات الرمضانية، حيث أن كل صائم يكون في حاجة إلى مشروبات وسوائل نتيجة إحتياج جسمه طوال النهار في فصل الصيف لسوائل تعوض النقص الذي حدث لديه، كما أن هذه المشروبات تروي العطش وترطب الجسم ومن أهم هذه المشروبات شراب التمر الهندي، والخشاف، وقمرالدين وغيرها من المشروبات التي سوف نتعرف على طريقتها في هذا المقال فتابعوا معنا، عبر موقع أصوات بوست .

مجموعة من مشروبات رمضان

 مشروب التمر الهندي ومكوناته

عصير تمر هندي
عصير تمر هندي
  • كوبان من شرائح التمر الهندي المخلي من البذور.
  • لتر واحد من الماء.
  • ملعقتان كبيرتان من عصير اللايم.
  • ملعقة كبيرة عسل نقي.
  • ملعقتان سكر كبيرتان أو على حسب الرغبة.

خطوات تحضير مشروبات رمضان

  • نقوم بغلي الماء على النار ووضع التمر الهندي بوعاء يقاوم الحرارة في حمام مائي.
  • نضع عصير اللايم مع التمر الهندي ونسكب عليهما الماء المغلي.
  • نضيف كل من العسل والسكر ونغطي الوعاء ليلة كاملة حتى يتشرب الماء من هذه المكونات.
  • نقوم بتصفية التمر بزجاجة وندخلها الثلاجة حتى تقدم باردة على الإفطار.

 طريقة عمل مشروب والجلاب

عصير الجلاب
عصير الجلاب

المكونات

  • أربعة ملاعق كبيرة جلاب.
  • كوبان فقط من الماء البارد.
  • مكعبات ثلج على حسب الرغبة.
  • ملعقتان كبيرتان من كل من اللوز المقسم إلى أنصاف وصنوبر مقشر وجوز وفستق حلبي إذا كانوا متوفرين ويمكن الإستغناء عنهم وإستبدالهم بمكسرات أخرى على حسب ما هو متواجد.

خطوات تحضير المشروب

  • نقوم بوضع ملعقتان كبيرتان من الجلاب بكوبين مناسبين لتقديمه.
  • ثم نسكب الماء البارد عليهما ونحركه جيداً.
  • نضيف مكعبات الثلج للعصير.
  • نقوم بتوزيع الصنوبر واللوز والفستق الحلبي والجوز على أكواب التقديم بشكل متساوي.
  • نقدم الشراب بارد على الإفطار.

 طريقة عمل مشروب قمر الدين ومكوناته

مشروب قمر الدين
مشروب قمر الدين
  • 300 جرام قمر الدين.
  • لتر ونصف من الماء الحار.
  • كمية مناسبة من السكر على حسب الرغبة.

خطوات تحضير المشروب

  • نقوم بتقطيع شرائح قمر الدين إلى مربعات صغيرة في الحجم ووضعها بوعاء.
  • نسكب الماء الحار على قمر الدين ونتركه ساعتين مع التحريك من وقت لأخر.
  • نقوم بتصفيه المزيج وإضافة السكر وندخله الثلاجة لحين التقديم.

مشروبات رمضان الخشاف ومكوناته

  • ربع كوب من كل من التين المجفف والمشمش المجفف والتمر المقطع والزبيب.
  • ربع كوب من الزبيب.
  • أربعة أكواب من الماء.
  • نصف ملعقة ماء ورد.
  • ملعقتان صنوبر.
  • ملعقتان كبيرتان جوز هند خشن.

خطوات تحضير المشروب

  • نقوم بوضع في وعاء كل من الزبيب المجفف والتمر المقطع إلى أنصاف والمشمش المجفف والتين المجفف.
  • نسكب الماء على الخليط السابق ونتركه على درجة حرارة متوسطة حتى الغليان ثم نرفعه ونتركه جانباً.
  • نضيف ماء الورد ونحرك المزيج جيداً وندخله الثلاجة لمدة ساعتين ونسكبه وقت الإفطار في أكواب التقديم ونزين الوجه بجوز الهند والصنوبر على حسب الرغبة.

 مشروب السوبيا

مشروب السوبيا
مشروب السوبيا
  • خمسة أرغفة من خبز البر.
  • كوب واحد من الشعير المجروش.
  • نصف كوب من السكر الخشن.
  • لتر واحد من الماء.
  • عودان من القرفة الغير مطحونة.
  • ملعقة صغيرة ماء ورد وملعقة أخرى من الهيل الحب.

خطوات تحضير المشروب

  • يوضع الخبز بعد تقسيمه في وعاء محكم الإغلاق.
  • نضيف السكر والماء ونستمر في تحريكه حتى يذوب.
  • نضيف القرفة والهيل ونحرك قليلاً.
  • نقوم بإضافة الشعير ونغلق الوعاء ونتركه حتى اليوم الثاني وكل ثلاث ساعات نهز الوعاء بدون أن نفتحه.
  • في اليوم التالي تقوم بفتح الوعاء ونصفيه بقطعة من الشاش.
  • نقوم بإضافة ماء الورد ونحركه ثم نصبه في أكواب التقديم وبالهنا والشفا.
الوسوم

مقالات ذات صلة

تعليق واحد

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

إغلاق